Yükleniyor...
+90 216 380 43 43-44
Twitter Page
Facebook Page
Kebap Çeşitlerimiz
Özel Hayati İncik Kebap
Kıyma veya şişten yapılmaktadır. Kekik, Beyaz Karabiber, Pul Biber, Közlenmöiş Patlıcan, Kaşar, Tereyağı ile lezzetlendirilir.
Sarımsak Kebap
Satır kuzu kıyma sarımsakların içine yerleştirilir. Tuz, karabiber ve nar ekşisi ile lezzetlendirilir.
Özel Hayati Ocakbaşı Karışık Kebap (30 dk)
Terbiyeli kuzu şiş, fıstıklı kebap, adana kebap, beyti kebap, sebzeli kebap, közlenmiş yeşilbiber, sumaklı soğan, mevsim yeşillikleri, firik pilavı, lavaş ekmeği ile...
Patlıcan Kebap
Satır kuzu kıyma, tuz, karabiber, patlıcan...
Küşleme
Kuzunun bonfilesidir. Bir kuzudan sadece 2 adet çıkar. Bir tanesi en fazla 100 gr olur, çok yumuşak ve lezzetlidir.
Oruk Kebap
Kuzu satır kıyma, bulgur, soğan, sarımsak, karabiber, kuru nane ile lezzetlendirilir...
Kuzu Külbastı
Közde yada ızgarada pişirilen kemiksiz et...
Terbiyeli Kuzu Şiş
2 gün terbiyede bekletilen kuzu eti; salça, soslu biber ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir...
Kilis Tava (Tek kişilik – 30 dk)
Kuzu satır kıyması; patlıcan, domates ve tuz ile lezzetlendirilir...
Çöp Şiş
Kuşbaşı et parçalarının ince çubuklara dizilerek hazırlanmasıyla yapılan şiş kebabı...
Ali Nazik (Şişten)
Kuşbaşı kuzu şiş; sarımsaklı yoğurt, patlıcan ve tuz ile lezzetlendirilir...
Sac Kavurma
Sac tavada ince kıyım kuzu eti, kuru soğan, acı biber, domates (ince kıyım), tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir...
Sarma Beyti
Beyti Kebabı piştikten sonra üzerlerine hazırladığımız domates sosunu döküp, yanında yoğurt ile sıcak servise sunulur...
Yoğurtlu Kebap
Karışık kıyma ve çekilmiş kuyruk yağı geniş bir kaba alınır. Tuz atılır ve özleşene kadar yoğurulur. Cevizden biraz küçük parçalar alınır. Yuvarlak ve yassı şekil verilir. Özelliği mangalde pişirilmesidir...
Domatesli Kebap
Et parça olarak alınır ve zırhla çekilir, kıyma haline getirilir, şişler mangala konulurken domateslerin kabuk, sırt tarafı ateşe verilerek pişirilmeye başlanılır. Temizlenen yeşil soğan ve maydanoz ince kıyılır, üzerine limon suyu sıkılıp karıştırılır. Kebapla birlikte servis edilir...
Ezmeli Kebap
Antep usulü hazırlanan Altı Ezmeli Kebap ile sofralarınızı taçlandırıyoruz...
Fıstık Kebap
Gaziantep yöresine ait bir yemektir. Besin değeri oldukça yüksektir. Diğer kebap çeşitlerine göre acı ve ekşi değildir. Kuzu eti ile yapılan enfes bir lezzettir.
Soğanlı Kebap (30 dk)
Gaziantep’in dillere destan yemeklerinden soğan kebap. Pişmiş soğan seviyorsanız be mükemmel lezzeti mutlaka tatmalısınız...
Acılı Kebap
Maydanoz, soğan, közlenmiş domates, közlenmiş yeşilbiber, firik pilavı ile servis edilir...
Acısız Kebap
Maydanoz, soğan, Közlenmiş domates, közlenmiş yeşilbiber, firik pilavı ile servis edilir...
Ciğer Şiş
Kömür yada mangal ateşinde renk alana kadar kızaran ciğer şişler kimyon ve sumaklı kuru soğanla buluşur...
Kuzu Pirzola
Kuru soğan, sarımsak, biberiye, maydanoz ve baharatlarla zeytinyağında sotelenen patatesler ve ızgarada yüksek ateşte pişen kuzu pirzolalar afiyetle sizlere sunulur...
Kuzu Kaburga
Kemikli ve lezzetli bir et türü olan kuzu kaburga, az yağlı ve gevşek dokulu olması nedeli ile sindirilmesi kolay bir besindir afiyet olsun...
Güveçte Kuzu İncik (Porsiyon)
Kuzu incik arpacık soğanı, domates, kekik, tuz ve karabiber ile lezzetlendirilerek güveçte servis edilir...
Paket Servis
+90 216 380 43 43-44
Bir telefon kadar yakınınızda !
Sosyal Medya
Facebook ve Twitter hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz!
Hayati Ocakbaşı Twitter Hesabı Hayati Ocakbaşı Facebook Hesabı
E Bülten